Пекинский салат с сыром

Салат из пекинской капусты с сыром

Фотоотчёты

Ингредиенты

Капуста пекинская — 1 средний кочан;

Сыр по вкусу — около 100 грамм;

Сметана — 5 ст. ложек;

Майонез — по желанию;

Кукуруза консервированная — по желанию;

  • 75 кКал
  • 10 мин.

Процесс приготовления

Разные овощи с сыром — это одни из моих самых любимых сочетаний. Например, нежная пекинская капуста и какой-нибудь твердый или полутвердый сыр хоть импортного, хоть местного производства! Салат готовится на раз два, состав — незатейлив, а получается очень вкусно. Подаю такой состав и в качестве самостоятельного салата, и как подгарнировку к мясным или куриным блюдам.

Весьма в тему — посыпать салат из пекинской капусты сыром какими-либо семечками: подсолнечника, льняными темными или светлыми, кунжутом, а так же модными сейчас семенами чиа.

Пекинскую капусту вымойте и обсушите. Затем нашинкуйте её и слегка обожмите.

Сыр нужно натереть. Сыр может быть любой твердый или полутвердый и натереть его можно как мелко, так и в крупную терку.

Соедините пекинскую капусту и тертый сыр, по желанию добавьте консервированную кукурузу, заправьте сметаной или смесью из сметаны и майонеза. Перемешайте.

Салат из пекинской капусты с сыром готов.

Дополнительной пользы, а так же сытности и вкуса могут добавить ему какие-нибудь семена.

Салат с пекинской капустой и сыром

Салат с пекинской капустой и сыром

Салат с пекинской капустой и сыром больше прочих оценят те, кто привык следить за своим здоровьем и фигурой. Богатый витаминами и сладковато-кислый на вкус, этот салат станет отличным началом дня, если приготовить его на завтрак. Но и обеденный, и даже праздничный стол станет гораздо богаче и разнообразней, если в числе прочих вы поставите на него и данное блюдо, приготовленное из свежих и потому невероятно вкусных ингредиентов, сочетание которых приведет в восторг даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты для приготовления салата с пекинской капустой и сыром

  1. Капуста пекинская 5–6 листов
  2. Яблоко зеленое (кислое) 1 штука (крупное)
  3. Сыр твердый 150 грамм
  4. Соль по вкусу
  5. Майонез (можно заменить сметаной) по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Глубокая салатница, столовая ложка, нож кухонный, доска разделочная, нож для чистки фруктов, терка со средними отверситями, терка с мелкими отверстиями.

Приготовление салата с пекинской капустой и сыром:

Шаг 1: подготавливаем пекинскую капусту.

Шаг 2: подготавливаем яблоко.

Шаг 3: подготавливаем сыр.

Шаг 4: смешиваем салат с пекинской капустой и сыром.

Шаг 5: подаем салат с пекинской капустой и сыром.

Советы к рецепту:

– Сметану и майонез в этом салате так же можно заменить несладким йогуртом, получится еще полезней и легче.

– Для украшения салат при подаче можно посыпать молотой корицей или свежей зеленью, нарубив ее на мелкие кусочки.

– Есть аналогичный рецепт салата, в котором вместо яблока используется сладкий болгарский перец, только измельчать на терке его не нужно, достаточно будет просто нарезать его мелкими кусочками.

Салат из пекинской капусты с курицей и сыром

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 590 ккал
  • Белки 36,5 грамм
  • Жиры 31,7 грамм
  • Углеводы 39,5 грамм
  • * Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
  • 1 порция
  • 2 порции
  • 3 порции
  • 4 порции
  • 5 порций
  • 6 порций
  • 7 порций
  • 8 порций
  • 9 порций
  • 10 порций
  • 11 порций
  • 12 порций

Ингредиенты

  • Сухарики 200 г
  • Пекинская капуста 300 г
  • Твердый сыр 200 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Майонез 100 г
  • Куриное филе 300 г

Инструкция приготовления

Вместо курицы можно использовать ветчину или колбасу (типа — балыковая). Также заправку можно сделать следующую: смешиваем 1:1 майонез и сметану. В таком сочетании она получается более нежной.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: